Céréales en Farine
Nous transformons les céréales locales (maïs, mil, sorgho) en farines de haute qualité, pures et sans additifs, pour toutes vos préparations culinaires.
- Mouture de précision : Granulométrie contrôlée pour des textures parfaites.
- Pureté garantie : Aucun ajout de conservateurs ou d'agents de blanchiment.
- Traçabilité complète : Du champ du producteur jusqu'à votre emballage.
- Haute valeur nutritive : Préservation optimale des nutriments essentiels.
Tubercules, Racines & Féculents en Farine
Valorisation des richesses de notre sol, nous produisons des farines de manioc (Attiéké), d'igname et de banane plantain, idéales pour les plats traditionnels et modernes.
- Séchage et broyage maîtrisés : Pour une conservation longue et une utilisation facile.
- Goût authentique : Saveurs et qualités originelles des produits préservées.
- Options sans gluten : Alternatives saines pour divers régimes alimentaires.
- Savoir-faire local : Techniques de transformation qui respectent les traditions.
Beurre de Cacao, Café & Anacarde
Extraction par pression à froid de beurres végétaux purs à partir de fèves de cacao, de grains de café et de noix de cajou rigoureusement sélectionnés.
- 100% Pur & Naturel : Extraction mécanique sans aucun solvant chimique.
- Riche en antioxydants : Idéal pour l'industrie cosmétique et alimentaire.
- Sourcing éthique : Partenariats directs avec les coopératives de producteurs.
- Qualité supérieure : Contrôle qualité strict à chaque étape du processus.
Fruits en Jus
Transformation de fruits tropicaux (mangue, ananas, passion) en jus purs et nectars, capturant la fraîcheur et les saveurs intenses de la nature.
- Pur jus pressé : Sans sucres ajoutés, sans colorants ni conservateurs.
- Pasteurisation flash : Pour préserver un maximum de vitamines et de goût.
- Conditionnement aseptique : Assure une longue durée de conservation à température ambiante.
- Récolte à maturité : Sélection des meilleurs fruits pour un jus de qualité exceptionnelle.
Légumes en Pâte et Poudre
Concentration des saveurs de vos légumes préférés (tomate, piment, oignon, gingembre) sous forme de pâtes et de poudres faciles à utiliser et à conserver.
- Concentration intense : Une petite quantité suffit pour relever vos plats.
- Conservation longue durée : Réduit le gaspillage alimentaire.
- 100% légume : Aucun additif, juste le légume déshydraté ou mis en purée.
- Praticité en cuisine : Toujours à portée de main pour vos sauces et marinades.
Abattage & Conditionnement de Viandes
Unité d'abattage et de découpe moderne pour bovins, caprins et volailles, respectant les normes d'hygiène les plus strictes pour une viande de qualité supérieure.
- Normes d'hygiène HACCP : Sécurité alimentaire et contrôle vétérinaire à chaque étape.
- Chaîne du froid ininterrompue : De l'abattage à la livraison, fraîcheur garantie.
- Découpe personnalisée : Adaptation aux besoins spécifiques des bouchers et restaurateurs.
- Conditionnement sous vide : Pour une conservation optimale et une meilleure présentation.
